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[分享] 第一次做传说中的菠萝饭
wtw(2007/6/24 0:51:16)  点击:56143  回复:7  IP:61.* * *
隔壁的买了2菠萝,吃了一个还剩一个。
让我突然想起以前一个哥们儿的space里说到的菠萝饭。

于是本人开始了新一轮的艺术创作
.1.  回复:[分享] 第一次做传说中的菠萝饭
wtw(2007/6/24 0:52:05)  IP:61.* * *
1挖菠萝
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.2.  回复:[分享] 第一次做传说中的菠萝饭
wtw(2007/6/24 0:52:36)  IP:61.* * *
2挖菠萝的时候同时蒸饭(蒸的不是很熟因为还要再蒸),用的是寿司米。然后跟菠萝的颗粒还有些葡萄干之类的搅拌

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.3.  回复:[分享] 第一次做传说中的菠萝饭
wtw(2007/6/24 0:53:06)  IP:61.* * *
3放在菠萝里
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.4.  回复:[分享] 第一次做传说中的菠萝饭
wtw(2007/6/24 0:53:37)  IP:61.* * *
4盖上抹上蜂蜜的盖子蒸

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.5.  回复:[分享] 第一次做传说中的菠萝饭
wtw(2007/6/24 0:54:11)  IP:61.* * *
5结果
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.6.  回复:[分享] 第一次做传说中的菠萝饭
wtw(2007/6/24 0:54:47)  IP:61.* * *
总结,第一次做,失败了30%,失败原因
1蒸菠萝的时候不应该盖菠萝的头,应该找个锅盖闷。虽然后来改用闷得方法,但是时间过长
2 果料方的过多,不应该抹蜂蜜,所以我做的菠萝饭太酸甜了,而且居然做出了醪糟的味道。


成功了70%,成功原因
1菠萝碗挖的不错
2米相当的粘,都能拉出丝儿

.7.  回复:[分享] 第一次做传说中的菠萝饭
yuki(2007/7/26 19:08:56)  IP:84.* * *
不錯,我也想試試

希望比樓主做得好吃 :P
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