英国《每日星报》2月6日报道，一项新研究发现，下午4点12分是人最馋垃圾食品的时候，减肥防线最容易被突破。

  这项由英国一家名为“季节浆果”的公司完成的新研究发现，每到下午4点多钟，超过1/3的英国人就会屈服于难熬的饥饿和馋虫，开始吃零食。人们最想吃的不健康零食是薯片、饼干、蛋糕和巧克力。一半英国人表示，下午吃零食的习惯是新年减肥计划失败的主要原因。

  研究人员还发现，下午4点多最想吃东西不仅仅是时间问题。超过半数受访者认为自己健康饮食计划失败是受到了别人的诱惑，看到别人吃零食，自己心里就痒痒的。1/3的人怪罪配偶，1/10的人怪罪同事“强迫”自己在职场吃下不健康零食。另外，超过1/4的人认为，日常饭菜味道差，所以才禁不住对多盐多糖的垃圾食品下手。

  新研究发现，尽管男女都易屈服于不健康零食，但男性的毅力似乎更强些。69%的男性能够坚持健康饮食计划至少1个月，女性仅为63%。

  据《生命时报》

  多看水果图片的

  宝宝吃得更健康

  美国“环球新闻网”2月11日报道，美国《营养教育与行为》杂志刊登一项最新研究发现，漫画类的儿童读物能帮助孩子更快接受健康的饮食习惯。

  新研究中，纽约城市大学公共卫生学院的梁梅梅（音译）博士及其同事，对57名11岁左右的参试者进行了研究，其中31名女孩，26名男孩。研究人员让一组参试儿童阅读漫画《为水果而战》，另一组阅读与健康无关的时事新闻。之后让参试儿童选择橙子、葡萄、苹果、草莓等健康零食，或者饼干、薯片、玉米片和奶酪夹心饼干等高能量零食。结果显示，漫画组儿童中，61%的孩子选择了健康零食，而对比组仅为35%。研究发现，爱看漫画的儿童更爱吃水果，饮食习惯也更健康。

  朗格博士表示，漫画图文并茂，这种阅读方式更容易让孩子进入故事世界，也能更好地向孩子传递信息。

  据《生命时报》

  塞牙后要马上剔除

  最好用牙线而非牙签

  塞牙看似是个小问题，却可能“拖”成许多病。

  塞牙在医学上称为食物嵌塞。如果塞牙后不立刻剔除，反而继续咀嚼，容易出现牙齿敏感、龋齿、牙龈发炎等。经常这样的话，还会造成偏侧咀嚼、牙龈萎缩，导致牙越来越松，缝越来越大，造成恶性循环。此外，牙缝中的食物残渣会发酵，产生细菌，散发出臭味儿。

  塞牙时不要用牙签剔，否则不但牙越剔越疏，还容易戳伤牙龈。单纯通过刷牙来清除塞在牙缝中的食物也不可取，仍然会有残留，尤其是牙齿排列不齐的人，更难以彻底清除。

  正确的方法应该是用约30厘米长的牙线，将线的两端缠在左右手的中指上，用两手的食指和拇指绷紧牙线，拉锯式地慢慢滑过牙齿，进入牙缝，上下内外拉动牙线，切勿用力过大，每个牙面刮4~6次，再用清水漱口。