Waitrose取消水果蔬菜最佳食用日期标签

从9月起，英国连锁超市Waitrose包括水果蔬菜在内的近500种新鲜产品将不再使用最佳食用日期 Best Before的标签，以减少食物浪费。

全球三大零售企业之一的Tesco早在2018年就率先决定取消对其100多种新鲜食品的保质期进行标注。

连锁超市Morrisons在今年1月份取消了90%自有品牌牛奶最佳食用日期，鼓励顾客使用“嗅觉测试”以决定是否可以食用。而玛莎Marks & Spencer则从上个月开始，放弃对其300多种水果蔬菜类产品标注最佳食用日期。希望鼓励家庭自己判断食物是否适合食用。

废物和资源行动方案(WRAP)慈善机构表示，取消新鲜水果和蔬菜上的最佳食用日期标签所减少的食物浪费相当于700万个装满的购物篮。

2019年一项调查显示，受最佳使用日期标签的影响，英国人一年共扔掉7.2亿颗鸡蛋，哪怕鸡蛋并没有变质。根据欧盟规定，鸡蛋出厂时要标明最佳食用期，具体指鸡蛋“出生”后的28天。